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Graham's Tawny 20 anni 20% 0,75 l.
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Descrizione
Commenti di degustazione: buio con una sfumatura marrone dorata. Il gusto è ricco e audace con un sacco di cioccolato fondente e ciliegie secche. Vinificazione: l'uva subisce fermentazione a 24-28 gradi. Non appena il must ha raggiunto una dolcezza dell'uva soddisfacente (spesso entro 48 ore), la fermentazione viene fermata aggiungendo uno spirito di uva del 77% nel rapporto 1-5. Il must è posto in botti di quercia usate, dove si sviluppa ulteriormente. Suggerimenti per i formaggi - formaggi forti - dessert lievi - frutta e noci leggermente dolci.
