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Descrizione
Ben strutturato al palato, acidità rinfrescante e delicatamente bilanciata con una schiuma vivace e una finitura floreale molto attraente. Una cava classica realizzata con parti uguali Macabeo, Xarel-Lo e Parellada, originaria della regione di Penedes. Un colore giallo stellato con luccichio dorato. Le bolle di medie dimensioni formano una buona corona di schiuma. Fresco e attraente sul naso. Elegantemente floreale con note di mela fresca e alcune note discrete di agrumi. Ben strutturato al palato, acidità rinfrescante e delicatamente bilanciata con una schiuma vivace e una finitura floreale molto attraente. L'ultimo dosaggio è realizzato con la stessa miscela di uva, che ha 12 mesi in botti di castagne.