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Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Himmelstiege 0,75 l.
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Descrizione
Vinificazione: i vini sono coltivati nel classico sistema di traliccio Lenz-Moser con una resa media di 8.000 chili per ettaro. Le uve per questo vino vengono selezionate a mano all'inizio di ottobre. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino matura in serbatoi in acciaio inossidabile. Note di degustazione: chiaro colore giallo-verde. Nel naso, il vino offre note piccanti, nonché note fumose di frutta e luce. Ci sono anche appunti fruttati con accenni di frutta, mele e melena della passione. Il gusto è acido e ha una fine mineralità. Un federspiel molto tipico, sottile ed eccitante realizzato su Grüner Veltliner. Suggerimento al servizio: servire freddo a 9 gradi. Bevilo ora o entro 2-3 anni. Perfetto come accompagnamento a piatti di pesce leggeri, zuppe, pollame o uno schnitzel wiener.
