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ANTICHE TERRE SOLO PASSEGE 3 L. Bib
ANTICHE TERRE SOLO PASSEGE 3 L. Bib
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Descrizione
La caratteristica vino rosso dell'Antiche Terre è realizzato dalle varietà di uva locali Corvina Veronese, Rondinella e Cabernet Sauvignon. Solo Passione significa semplicemente "pura passione" ed esprime la passione dell'eenologo per un metodo di produzione unico nella valle della Valpolicella chiamato "Appassimento". Un metodo con cui le uve sono parzialmente essiccate. Appassimento dà maggiore complessità e dolcezza naturale al vino. In termini di gusto, scopri aromi di vaniglia e spezie avvolte in note di frutta come il ribes nero e la prugna. Aroma intenso profondo con tannini morbidi e arrotondati, che finiscono con una finitura leggermente dolce ma fresca acida. Solo Sassione si abbina bene con stufati, carne di manzo o maiale alla griglia o fritta.
